{"id":19386,"date":"2026-08-10T13:27:29","date_gmt":"2026-08-10T19:27:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edifact.com.mx\/blog\/la-era-panaderia\/"},"modified":"2026-08-10T13:27:29","modified_gmt":"2026-08-10T19:27:29","slug":"la-era-panaderia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edifact.com.mx\/blog\/la-era-panaderia\/","title":{"rendered":"La era panaderia"},"content":{"rendered":"<h1>La era panaderia<\/h1>\n<p>Muere Eduard Crespo, de la panader\u00eda Fleca Balmes\u00a0\u00a0La Vanguardia<\/p>\n<p>Fougasse: la cafeter\u00eda y panader\u00eda de las Lomas que debes visitar\u00a0\u00a0Qui\u00e9n<\/p>\n<p>Un hombre mata a su pareja a pu\u00f1aladas en A Coru\u00f1a\u00a0\u00a0El Peri\u00f3dico de Arag\u00f3n<\/p>\n<p>Inundaciones en Hidalgo: Su panader\u00eda nueva dur\u00f3 un mes, desbordamiento le quit\u00f3 sus sue\u00f1os\u00a0\u00a0La Razon<\/p>\n<p>Panes mexicanos salados, \u00bfcu\u00e1l es tu favorito? | San Luis Potos\u00ed\u00a0\u00a0El Universal San Luis<\/p>\n<p>Llaur\u00f3 y Duplex: de negocio familiar a pioneros en innovaci\u00f3n\u00a0\u00a0iProfesional.com<\/p>\n<p>Berazategui: el municipio reconoci\u00f3 a una hist\u00f3rica panader\u00eda que cumpli\u00f3 50 a\u00f1os\u00a0\u00a0Noticias actualizadas de Berazategui Quilmes y Florencio Varela<\/p>\n<p>Desde Almer\u00eda hasta los rincones de Los Filabres para repartir el pan\u00a0\u00a0La Voz de Almer\u00eda<\/p>\n<p>An\u00e1lisis de Mercado Panader\u00eda congelada especializada con Impacto de COVID-19, Top Companies, Tendencias, tama\u00f1o, crecimiento, Compartir, demanda, oportunidad futura de Outlook 2027 \u2013 Informe De Estado\u00a0\u00a0Informe De Estado<\/p>\n<p>Papel de panader\u00eda Mercado Global 2021-an\u00e1lisis, el tama\u00f1o de Acciones, Tendencias, demanda, el crecimiento, oportunidades y Previsi\u00f3n 2027 \u2013 Informe De Estado\u00a0\u00a0Informe De Estado<\/p>\n<p>\u201cLa panader\u00eda es inmensa, si crees que lo sabes todo est\u00e1s muerto&#8221;\u00a0\u00a0pasteleria.com<\/p>\n<p>Cultura a trav\u00e9s de la comida durante el Mes de la Herencia Hispana\u00a0\u00a0GeekStrong M\u00e9xico<\/p>\n<p>Apagan horno de panader\u00eda tradicional; adi\u00f3s Mingo\u00a0\u00a0Diario de Xalapa<\/p>\n<p>El origen de las grandes panader\u00edas mexicanas | El Universal\u00a0\u00a0El Universal<\/p>\n<p>\u00a1De los creadores de la roscamuerta, llegan los MICHIMUERTOS!; aqu\u00ed la historia y d\u00f3nde encontrarlos\u00a0\u00a0Gastrolab | Pasi\u00f3n por la cocina<\/p>\n<p>Tartine Bread: as\u00ed es el pan m\u00e1s copiado en la era de las redes sociales\u00a0\u00a0La Vanguardia<\/p>\n<p>Grasas y aceites para la panader\u00eda. mercado para obtener prominente Crecimiento y Oportunidades en huelga, An\u00e1lisis, demanda, el crecimiento por Top Jugadores clave, Previsi\u00f3n 2027 \u2013 Informe De Estado\u00a0\u00a0Informe De Estado<\/p>\n<p>&#8216;Infiel&#8217; y &#8216;Mi hija&#8217; lideran con fuerza sobre una pobre &#8216;Noche de los secretos&#8217; de &#8216;Secret Story&#8217;\u00a0\u00a0El Peri\u00f3dico<\/p>\n<p>Una panader\u00eda mexicana sorprende a sus clientes vendiendo pan \u2018coronavirus\u2019\u00a0\u00a0La Vanguardia<\/p>\n<p>Riesgo Neni: cliente pide pastel por likes y amenaza a local &#8211; Revista Merca2.0 |\u00a0\u00a0Merca2.0<\/p>\n<p>Panader\u00edas antiguas dejan buen sabor de boca en la historia de zona sur de Tamaulipas\u00a0\u00a0Milenio<\/p>\n<p>Covid, un golpe letal a una de las panader\u00edas m\u00e1s tradicionales de San Luis Potos\u00ed | San Luis Potos\u00ed\u00a0\u00a0El Universal<\/p>\n<p>Dos artistas en quiebra abrieron una panader\u00eda en casa y es un \u00e9xito pand\u00e9mico\u00a0\u00a0The New York Times (Espa\u00f1ol)<\/p>\n<p>Levaduramadre: una historia de carambolas con mucha miga\u00a0\u00a0EL PA\u00cdS<\/p>\n<p>Panader\u00edas con promociones y servicio a domicilio por el D\u00eda de la Madre\u00a0\u00a0El Comercio (Ecuador)<\/p>\n<p>Equipos de cafeter\u00eda, panader\u00eda y pasteler\u00eda. \u00bfQu\u00e9 se pide y por qu\u00e9?\u00a0\u00a0Restauracion News<\/p>\n<p>Cierra panader\u00eda La Parisiense\u00a0\u00a0Pulso Diario de San Luis<\/p>\n<p>Cuando la Pasteler\u00eda Ideal era s\u00f3lo un peque\u00f1o expendio; esta es su historia\u00a0\u00a0Dinero en imagen<\/p>\n<p>Francia busca panaderos\u00a0\u00a0La Vanguardia<\/p>\n<p>\u201cPara ser panadero o pastelero habr\u00eda que pasar una formaci\u00f3n, es lo m\u00ednimo\u201d\u00a0\u00a0pasteleria.com<\/p>\n<p>\u00bfD\u00f3nde est\u00e1 ubicada la panader\u00eda de Javier Alatorre?\u00a0\u00a0La Verdad Noticias<\/p>\n<p>Ciento Treinta Grados. Prestigiando las masas en la capital\u00a0\u00a0pasteleria.com<\/p>\n<p>La ruta del croissant: de Par\u00eds a Nueva York, las mejores delicias hojaldradas para probar alrededor del mundo\u00a0\u00a0infobae<\/p>\n<p>El barrio de Prosperidad se despide de Esteban, el hombre que hac\u00eda posibles los roscones m\u00e1s famosos\u00a0\u00a0EL PA\u00cdS<\/p>\n<p>Cursos gratuitos que puedes aprender a trav\u00e9s de PILARES CDMX\u00a0\u00a0Aprendemas.com<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 relaci\u00f3n tienen el pan y las leyes? Una pareja de emprendedores tiene la respuesta en Playas\u00a0\u00a0El Universo<\/p>\n<p>&#8216;Me gusta ver feliz a los ni\u00f1os&#8217;: Pablo organiza posadas en San Pedro\u00a0\u00a0El Sol de Hermosillo<\/p>\n<p>Cu\u00f1ado de panadero muerto en accidente: Era muy humilde; todas las ma\u00f1anas repart\u00eda pan casa por casa\u00a0\u00a0La Naci\u00f3n Costa Rica<\/p>\n<p>Los panaderos no dejaron de amasar y enrollar pan durante la pandemia\u00a0\u00a0El Comercio (Ecuador)<\/p>\n<p>\u00b4La Huachita\u00b4, panader\u00eda tradicional con 220 a\u00f1os en Pomuch, Campeche\u00a0\u00a0PorEsto<\/p>\n<p>La Vienesa panificadora, un orgullo queretano\u00a0\u00a0Diario de Quer\u00e9taro<\/p>\n<p>Fallece a los 102 a\u00f1os due\u00f1o de \u2018El Nuevo Pedernal\u2019\u00a0\u00a0El Diario<\/p>\n<p>Hornitos, expertos panaderos y pasteleros colombianos\u00a0\u00a0ElTiempo.com<\/p>\n<p>En busca del pan del fin del mundo\u00a0\u00a0La Vanguardia<\/p>\n<p>Fallece el empresario C\u00e9sar Nevado\u00a0\u00a0Cadena SER<\/p>\n<p>\u2018El olor era incre\u00edble\u2019. El pan reci\u00e9n horneado provoca filas en esta panader\u00eda escondida de Doral\u00a0\u00a0El Nuevo Herald<\/p>\n<p>Rodrigo P\u00e9rez, el panadero asesinado, es recordado en la Loma de Puengas\u00ed\u00a0\u00a0El Comercio (Ecuador)<\/p>\n<p>Rosca de Reyes: \u00bfCu\u00e1l es su precio en panader\u00edas mexicanas este 2021? &#8211; Radio F\u00f3rmula\u00a0\u00a0Radio F\u00f3rmula<\/p>\n<p>Masa madre y algoritmos: la inteligencia artificial entra en el obrador\u00a0\u00a0EL PA\u00cdS<\/p>\n<p>Panader\u00eda Erick, el homenaje a un hijo que parti\u00f3 pronto\u00a0\u00a0expreso.ec<\/p>\n<p>Sof\u00eda Cortina, una dulce distinci\u00f3n\u00a0\u00a0REFORMA<\/p>\n<p>Maqui, murta y calafate: las maravillosas propiedades de los frutos patag\u00f3nicos que la ciencia est\u00e1 descubriendo ahora\u00a0\u00a0BBC News Mundo<\/p>\n<p>Panes en la alta gastronomia. El car\u00e1cter justo de El Cenador de Am\u00f3s\u00a0\u00a0pasteleria.com<\/p>\n<p>La norma de calidad del pan un a\u00f1o despu\u00e9s\u00a0\u00a0Interempresas<\/p>\n<p>As\u00ed era el trabajo de los ni\u00f1os en el Centro | El Universal\u00a0\u00a0El Universal<\/p>\n<p>Arque\u00f3logos descubren la &#8220;ciudad dorada perdida de Luxor&#8221; en Egipto\u00a0\u00a0National Geographic Latinoam\u00e9rica<\/p>\n<p>Comprar el pan en la era del coronavirus\u00a0\u00a0EL PA\u00cdS<\/p>\n<p>5 panader\u00edas que debes conocer en la Ciudad de M\u00e9xico | El Universal\u00a0\u00a0El Universal<\/p>\n<p>Qui\u00e9n era el Gringo Di Bartolomeo, el panadero asesinado durante un nuevo ataque a una distribuidora\u00a0\u00a0El Ciudadano &amp; La Gente<\/p>\n<p>Demandan a panadero por rehusarse por segunda vez a hornear un pastel para la comunidad LGBT\u00a0\u00a0Proceso<\/p>\n<p>Un mendigo muere en una panader\u00eda y el local sigue abierto tras tapar el cuerpo\u00a0\u00a0lainformacion.com<\/p>\n<p>El sector pastelero y panadero frente al coronavirus, experiencias e iniciativas\u00a0\u00a0pasteleria.com<\/p>\n<p>Juan Luis Est\u00e9vez, el panadero del fin del mundo\u00a0\u00a0EL PA\u00cdS<\/p>\n<p>Panes con alma h\u00fangara\u00a0\u00a0EL PA\u00cdS<\/p>\n<p>Lorenzo Servitje, el panadero que se convirti\u00f3 en millonario de M\u00e9xico\u00a0\u00a0infobae<\/p>\n<p>Cierra la panader\u00eda Aripan en Toledo y despide a m\u00e1s de 20 trabajadores\u00a0\u00a0Cadena SER<\/p>\n<p>Hace 150 a\u00f1os un italiano fund\u00f3 una de las panader\u00edas m\u00e1s antiguas de la provincia\u00a0\u00a0El Litoral<\/p>\n<p>Narraci\u00f3n: su pasi\u00f3n por el pan lo llev\u00f3 al terror\u00a0\u00a0Diario de Xalapa<\/p>\n<p>El pan caliente de la panader\u00eda de East Village se distribuye&#8230; en canasta\u00a0\u00a0San Diego Union-Tribune en Espa\u00f1ol<\/p>\n<p>Una industria muy recordada en Guadalajara: La panificadora &#8216;Ipasa&#8217;\u00a0\u00a0nueva alcarria<\/p>\n<p>Pan de amasijo, una tradici\u00f3n mexicana que se niega a morir\u00a0\u00a0The Gourmet Journal<\/p>\n<p>Pap\u00e1 de Checo: &#8216;Sergio hizo postres en una panader\u00eda de Alemania para cumplir su sue\u00f1o&#8217;\u00a0\u00a0Diario Deportivo R\u00e9cord<\/p>\n<p>Eric Kayser, el panadero que cumpli\u00f3 su sue\u00f1o de recorrer el mundo con un imperio\u00a0\u00a0La Vanguardia<\/p>\n<p>Tengan confianza y respeto a los ingredientes: Irving Quiroz, chef de &#8216;El Gourmet&#8217;\u00a0\u00a0Milenio<\/p>\n<p>Cumplen 100 a\u00f1os las tradicionales rayadas de Parral\u00a0\u00a0El Heraldo de Chihuahua<\/p>\n<p>Hace 250 a\u00f1os los rosarinos pudieron por primera vez comprar pan\u00a0\u00a0La Capital (Rosario)<\/p>\n<p>Industrias Naly se rehizo dos veces: para superar una quiebra hace m\u00e1s de una d\u00e9cada y ahora para enfrentar los retos tras el a\u00f1o que todos queremos olvidar\u00a0\u00a0El Financiero Costa Rica<\/p>\n<p>La desconocida vida de Anthony Hopkins, el actor que solo aprendi\u00f3 a ser feliz al cumplir los 75\u00a0\u00a0Icon<\/p>\n<p>La pasteler\u00eda Arlequ\u00edn, otro cl\u00e1sico bogotano que dice adi\u00f3s\u00a0\u00a0El Tiempo<\/p>\n<p>Diana Trujillo, la directora del aterrizaje en Marte: lleg\u00f3 a EE.UU. con 17 a\u00f1os, 300 d\u00f3lares y sin saber ingl\u00e9s\u00a0\u00a0La Vanguardia<\/p>\n<p>La Huastequita: panader\u00eda artesanal que resiste a la pandemia\u00a0\u00a0El Sol de San Luis<\/p>\n<p>Apu\u00f1alaron a la due\u00f1a de una panader\u00eda de barrio Talleres Oeste para robarle\u00a0\u00a0La Voz del Interior<\/p>\n<p>La mejor Rosca de Reyes: 10 panader\u00edas para conseguirla\u00a0\u00a0Alto Nivel<\/p>\n<p>Los panaderos piden crear una titulaci\u00f3n que dignifique este ancestral oficio\u00a0\u00a0Agencia EFE<\/p>\n<p>Maison Kayser, los mejores panes y pasteles parisinos de Madrid\u00a0\u00a0El Espa\u00f1ol<\/p>\n<p>Viaje al origen del pan en la \u00faltima jornada del congreso de reposter\u00eda MIP\u00a0\u00a0Agencia EFE<\/p>\n<p>Daniel Moschini, el arte de amasar el pan cada ma\u00f1ana y vivir fiel a sus valores\u00a0\u00a0La Opini\u00f3n de Pergamino<\/p>\n<p>Tratamiento anaer\u00f3bico de aguas residuales industriales: Industria de levadura para panader\u00eda\u00a0\u00a0Aguasresiduales.info<\/p>\n<p>Las asturianas que reinventan la reposter\u00eda hecha con pan duro\u00a0\u00a0EL PA\u00cdS<\/p>\n<p>C\u00f3mo son la panader\u00eda y pasteler\u00eda hechas a base de plantas\u00a0\u00a0Perfil.com<\/p>\n<p>Al pan pan y a la UNESCO, baguette\u00a0\u00a0La Vanguardia<\/p>\n<p>Panader\u00eda Saratxaga: \u00abLa gente se mueve menos y consume m\u00e1s pan\u00bb\u00a0\u00a0El Correo<\/p>\n<p>El pan gallego que llega a Madrid todos los d\u00edas: de la ruina a facturar m\u00e1s de 100.000 euros al mes\u00a0\u00a0El Espa\u00f1ol<\/p>\n<p>5 panader\u00edas tradicionales en Puebla\u00a0\u00a0Poblaner\u00edas en l\u00ednea<\/p>\n<p>\u00bfEl Globo, Walmart o La Esperanza?, esta es la mejor Rosca de Reyes que puedes comprar\u00a0\u00a0Dinero en imagen<\/p>\n<p>\u00abLa panader\u00eda de Leo\u00bb, la incre\u00edble historia del argentino que arm\u00f3 un negocio exitoso haciendo medialunas en Europa\u00a0\u00a0Am\u00e9rica Retail<\/p>\n<p>Panader\u00eda Artiaga: un horno de 90 a\u00f1os y el amor familiar que marc\u00f3 a los vecinos de Saavedra\u00a0\u00a0LA NACION<\/p>\n<p>El secreto del malague\u00f1o Juan Manuel: vende por 10.000 euros el kilo del pan m\u00e1s caro del mundo\u00a0\u00a0El Espa\u00f1ol<\/p>\n<p>VIDEO: Juez dej\u00f3 en libertad a asaltante de panader\u00eda porque la pistola era falsa, se\u00f1alan\u00a0\u00a0ELIMPARCIAL.COM<\/p>\n<p>La \u00faltima panader\u00eda de Torreiglesias jubila sus hornos\u00a0\u00a0El Adelantado de Segovia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La era panaderia Muere Eduard Crespo, de la panader\u00eda Fleca Balmes\u00a0\u00a0La 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